Café et longévité : combien de tasses par jour pour un cœur sain ?
Une étude américaine majeure révèle le nombre optimal de tasses de café à consommer quotidiennement pour réduire les risques cardiovasculaires et augmenter l'espérance de vie.
Une tasse de café fumant accompagnée de grains de café torréfiés, symbolisant les bienfaits santé de cette boisson populaire
Une étude américaine révèle le lien entre consommation de café et espérance de vie
Une recherche majeure menée aux États-Unis vient éclairer le débat sur les bienfaits du café pour la santé. Au-delà de son goût apprécié, cette boisson regorge de composés bioactifs bénéfiques pour l'organisme, notamment pour la prévention des maladies cardiaques.
Les vertus insoupçonnées du café
Comme le confirment de nombreuses études scientifiques récentes, la consommation régulière de café peut réduire significativement les risques de plusieurs pathologies graves :
- Maladies cardiovasculaires
- Diabète de type 2
- Troubles neurologiques
- Maladies hépatiques
La dose optimale révélée
Une tasse standard de 240 ml contient environ 100 mg de caféine. Les experts s'accordent sur une consommation maximale de 400 mg de caféine par jour, soit 4 à 5 tasses, pour profiter des bénéfices tout en évitant les effets secondaires - un équilibre crucial pour maintenir une santé optimale.
Une étude américaine d'envergure
En 2012, une étude d'envergure a suivi plus de 400 000 personnes âgées de 50 à 71 ans pendant plus d'une décennie. Les résultats sont éloquents : plus la consommation de café était élevée, plus le risque de mortalité diminuait, après ajustement des facteurs comme le tabagisme.
Les données montrent une corrélation inverse entre la consommation de café et le risque de mortalité précoce, avec un ratio de risque inférieur à 1 pour les buveurs réguliers.
Lucien Barret
Journaliste suisse indépendant, basé à Lausanne. Spécialisé dans l’investigation politique et les droits humains.